Les châtaignes s’imposent comme étant une dégustation incontournable de l’automne. Traditionnellement, les châtaignes sont cuites à la vapeur ou rôties au four, mais de nombreuses personnes se demandent si elles peuvent être cuites au micro-ondes. Cap la question de savoir si les châtaignes peuvent être cuites au micro-ondes et si oui, comment le faire de manière efficace !
Peut-on cuire des châtaignes au micro-ondes ?
La réponse courte est oui, il est possible de cuire des châtaignes au micro-ondes. Cependant, il y a plusieurs choses à prendre en considération avant de le faire. Le sujet de l’automne est aussi évoqué sur ce site.
Tout d’abord, vous vous devez de noter que les châtaignes doivent être préparées avant d’être cuites au micro-ondes. Vous devez faire une petite incision à l’aide d’un couteau sur le dessus de chaque châtaigne. Cela permettra à la vapeur de s’échapper et évitera que les châtaignes n’explosent dans le micro-ondes.
Une fois que vous avez préparé les châtaignes, vous pouvez les placer dans un plat allant au micro-ondes. Veillez à ne pas trop remplir le plat, car les châtaignes vont libérer de la vapeur lorsqu’elles seront cuites. Nous vous conseillons de placer les châtaignes à plat dans le plat, avec la face coupée vers le haut.
Comment cuire les châtaignes au micro-ondes ?
Il existe plusieurs méthodes pour cuire les châtaignes au micro-ondes. Voici deux des méthodes les plus courantes :
Méthode 1 : cuire les châtaignes au micro-ondes en utilisant un peu d’eau
Pour cette méthode, vous devez placer les châtaignes dans un plat allant au micro-ondes avec un peu d’eau. La quantité d’eau dépendra de la taille du plat et du nombre de châtaignes que vous cuisinez. Il ne faut pas utiliser trop d’eau, car cela peut rendre les châtaignes molles.
Ensuite, vous pouvez placer le plat au micro-ondes et cuire les châtaignes à haute puissance pendant environ 5 minutes. Après 5 minutes, vérifiez si les châtaignes sont cuites. Si elles ne le sont pas, remettez-les au micro-ondes pour 1 à 2 minutes supplémentaires. Vous pouvez répéter ce processus jusqu’à ce que les châtaignes soient tendres.
Méthode 2 : cuire les châtaignes au micro-ondes en utilisant du papier essuie-tout
Pour cette méthode, vous devez placer les châtaignes préparées sur un morceau de papier essuie-tout humide. Ensuite, vous pouvez envelopper les châtaignes avec le papier essuie-tout et les placer dans un plat allant au micro-ondes.
Une fois que les châtaignes sont dans le plat, vous pouvez les placer au micro-ondes et les cuire à haute puissance pendant environ 3 à 5 minutes. Vérifiez les châtaignes toutes les minutes pour vous assurer qu’elles ne sont pas sur-cuites. Au moment où vous constatez que les châtaignes sont tendres, retirez-les du micro-ondes et laissez-les refroidir pendant quelques minutes avant de les éplucher.
Les bons gestes pour cuire des châtaignes au micro-ondes
- Faites une petite incision sur le dessus de chaque châtaigne avant de les cuire au micro-ondes, sinon elles risquent d’exploser.
- Évitez de surcharger le plat avec les châtaignes, car cela peut affecter la cuisson.
- Cuisez les châtaignes pendant plus de 5 minutes à la fois pour éviter de les sur-cuire.
- Evitez que les châtaignes ne dessèchent, vous pouvez les envelopper dans une serviette humide après les avoir cuites.
